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お弁当 鶏肉

鶏そぼろと炒り卵のお弁当

更新日:

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鶏そぼろと炒り卵のコンビのお弁当は、彩りがきれいなので嬉しい(^^)

献立:
鶏そぼろと炒り卵
ほうれん草、ぶなしめじ、新玉ねぎのマヨネーズ和えサラダ
ミニトマト、キュウリとにんじんのピクルス
キウイフルーツ

今回の鶏そぼろは、鶏ムネ肉の塊(皮は取り除いて包丁で細かくして、炒める時一緒に炒めています。)をフードプロセッサーで細かくしたものをフライパンで炒めて、しょう油、砂糖等で味付けしたものです。鶏そぼろと炒り卵の下にはちぎった海苔をしいています。
前日のうちにフードプロセッサーにかけてそぼろ状にしておいて、朝は炒めるだけにしておきました(^^)ピクルスは作り置きのものです。

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クマ弁当
クマには手作りのレーズンパンをおやつにつけました。
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