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味噌

味噌作り2013 4か月経過

更新日:

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関東は本格的に梅雨の到来といったところでしょうか。この時期一番気になるのが湿度です。そして…湿気から発生するカビ( ̄  ̄;)ですね。

うちのお味噌は大丈夫だろうか!!!と月に一度の定期味噌チェックです。
オレンジページ主催の味噌作り(2013/1/30)から約4ヶ月ほどが経過中…

ふむふむ(@_@)。。
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ふむふむ(@▽@)。。
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ほっと一安心。カビは発生していない様子。でもまだまだ気は抜けない!
濃い色具合とかなり濃厚な味噌の香りが漂っています(>▽<)!

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