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Smile☆手作りおうちごはん

りんご

サンふじを使ってりんご酒

更新日:

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昨年作ったりんご酒(サンふじ)の様子です。ホワイトリカーで作りました。
りんご酒は昨年初めて作ってみました。

りんご(サンふじ)、レモンをホワイトリカーで漬けています。

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漬けて数週間後は、りんごのあま~い芳醇な香りが漂っているお酒でしたが、

時が経つにつれて濃厚になり、???梅酒のような味がする??と、クマと話していました。

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りんごはサン富士を使っています。紅玉だったらもう少し色が出たのでしょうかね。
梅酒の方な濃厚な色はでませんが、アップルジュースのような色をしていてとてもきれいです。

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