お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

「 yukinkomomo7の記事 」 一覧

鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ甘酢炒め

鶏もも肉を皮なしにしてカロリーダウン。ケチャップに酢を加えて塩分も控えめに。 にんじんの甘みと玉ねぎの甘みも美味しいケチャップ炒めのお弁当です。 献立 鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ甘酢炒め キャベツと ...

STAUBの鍋でじっくり蒸し焼き、紅優甘の焼き芋

STAUBのお鍋で焼き芋を作りました。さつま芋の品種は、茨城の紅優甘(べにゆうか)。焼き芋にすると美味しいということだったので、STAUBの厚いお鍋を使って焼き芋を作りました。 STAUBのお鍋で焼き ...

前日にさんまの下処理済み。さんまのかば焼き弁当

さんまの季節。前日にさんまをさばいて下処理しておき、翌朝焼いてお弁当のおかずに。 献立: さんまのかば焼き 豆苗としめじの炒り卵 にんじんの粒マスタードサラダ さつま芋の甘煮(前日作り置き) ミニトマ ...

パリパリチーズを作って居酒屋気分を味わう

先日の電子レンジ使いこなし隊で、スライスプロセスチーズを使ったパリパリチーズを食べて美味しかったので早速作りました。居酒屋風になるかなと思い、お食事を食べながら居酒屋風にしました。 電子レンジを使って ...

電子レンジでかんたん煮物、白菜とシーチキンの煮物

白菜が美味しい季節になってきました。電子レンジで、白菜をたっぷり使って白菜とシーチキンの煮物を作りました。 電子レンジでかんたん煮物、白菜とシーチキンの煮物 材料 白菜、干ししいたけ、味付けシーチキン ...

第4回電子レンジ使いこなし隊(後半)/オレンジーページ&パナソニック主催

2014/10/20   -食に関すること

オレンジーページ&パナソニック主催の第4回電子レンジ教室、テーマ「煮る」に参加してきた体験レポートの続きです。 *オレンジーページ&パナソニック主催の“電子レンジを上手に利用して、料理を楽しく美味しく ...

第4回電子レンジ使いこなし隊(前編)/オレンジーページ&パナソニック主催

2014/10/20   -食に関すること

先日、オレンジーページ&パナソニック主催の第4回電子レンジ使いこなし隊、テーマ「煮る」に参加してきた体験レポートです。 *オレンジーページ&パナソニック主催の“電子レンジを上手に利用して、料理を楽しく ...

さつま芋の簡単おやつ♪コロコロさつま芋ドーナツ

1㎝角のさいの目切りにしたさつま芋をドーナツに入れたさつま芋の簡単おやつ。さつま芋ドーナツです。小麦粉、ベーキングパウダー、卵、…と家にある材料で手軽に簡単に作れるのでお気に入りのおやつです。 コロコ ...

上品な梨ジャム。沢山の梨を使ってジャムを作ろう!

2014/10/06   -

和を感じる上品な梨ジャムです。毎年茨城の田舎から梨を沢山もらうので、今年は梨を使って梨ジャムを作りました! 梨ジャム 材料 梨 4個 グラニュー糖 皮とヘタを取り除いた重量の40% *砂糖は調整を。 ...

きのこ大好き♪きのこ飯

秋になるとよく作るきのこ飯。色んなきのこを入れても◎。ぶなしめじ手頃なので常に入っていることが多いです。 きのこ大好き♪きのこ飯 大まかな分量です。他のおかずと一緒に食べたいので味はかなり薄味です。色 ...

簡単おかず!さつま芋きんぴら&さんまの塩焼き

さつま芋が旬の季節になってきました!さつま芋を使った簡単おかずということで、さつま芋きんぴらを作りました。煮て食べても美味しいですが、煮て食べるよりも、炒めたきんぴらの方がたくさん食べらるので嬉しいで ...

簡単美味しいポイントはハチミツ!定番の照り焼きチキン

我が家の定番の照り焼きチキンです。 しっとり柔らかは火加減がポイント、手軽で美味しいのはハチミツがポイントになっています。調味料をしょう油をハチミツだけとシンプルにすることで失敗もありません。 ご飯に ...

栗の甘露煮

2014/09/30   -季節の手仕事,

今年作った栗の甘露煮。お正月のおせちにと思って沢山作りました。 お茶と一緒にそのまま食べても美味しい1品です。 市販のものは少量で値段も高いので、おせち作りにはにこの栗たちが活躍してくれるはず!

まだまだ野菜高騰中!?手頃な食材でお弁当

野菜が高騰しているので、手頃な野菜、旬の野菜をフル活用して作ったお弁当です。 献立 鶏肉とナスピーマンの味噌炒め きのことこんにゃくのピリ辛炒め さつま芋のきんぴら ミニトマト 押麦入りごはん、手作り ...

ぶどうジャムの作り方。巨峰を丸ごと使った濃厚巨峰ジャム♪

2014/09/25   -ぶどう

巨峰を皮つきのまま丸ごと使って作った濃厚なぶどうジャムです。 巨峰を沢山使うので、なかなか思い切りが必要ですが、一度は作ってみたい贅沢なジャムです! 濃厚!ぶどうジャムの作り方 材料 ぶとう(巨峰) ...

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