お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

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魚の味噌漬けのお弁当

2013/05/01   -お弁当, 焼き魚、煮魚

献立 魚の味噌漬け(ブリ) 銀杏ご飯 ピーマン入り卵焼き たけのこと昆布の煮物(たけのこ、昆布、青大豆、にんじん) チーズポテト、キャベツ、ミニトマト りんご 魚の味噌漬けのよいところ お弁当にお魚を ...

たけのこと刻み昆布の煮物

2013/05/01   -たけのこ, 野菜

たけのこと刻み昆布を煮て、ご飯のおともに。ご飯にのせて食べても美味しく食べられるようにちょっと味を濃いめに(^^)お弁当のおかずにも。 『たけのこと昆布の煮物』 材料(2人~3人分): たけのこ(3m ...

桜エビと肉巻きのお弁当

この前スーパーで美味しいそうな旬の桜エビを発見!スーパーのおばちゃんが親切な人で、「そんなちょっとじゃ(味が)わからないからもう少し食べてみて。」といって味見をさせてくれました(^^)♪ 旬な桜エビ☆ ...

メガネ ~JINS PC/ブルーライトカット~

2013/04/30   -生活手帖

最近、パソコンの画面を凝視することが多く。。(-。-;;)目がひきつるし、しぱしぱするし(*_*;) そんな話をクマにしたら、「今こういうメガネがあるんだよ!」といって探してくれたのがこのメガネです。 ...

チンジャオロース風な牛肉炒めのお弁当

クマに、「たけのこがあるんだし、チンジャオロース作ってよ!」とリクエストを受けました。どうやら、焼き肉用の厚めの肉を細切りにしたチンジャオロース(>▽<)をイメージていたらしい。 スーパーに行って牛の ...

いわしの筒煮のお弁当

2013/04/25   -お弁当, 焼き魚、煮魚

スーパーに行った時、いわしが安いと買ってくることが多いです。 うちは2人家族。スーパーでは6、7本でいくら。なんてこともよくあるので、多過ぎはしないか!?と一瞬ためらうけど、それでもやっぱり、魚も食べ ...

豚肉と玉ねぎの生姜焼き&手作りじゃこのふりかけご飯のお弁当

2013/04/24   -お弁当, たまねぎ, 生姜, 豚肉

献立: 豚肉と玉ねぎの生姜焼き(豚小間肉、玉ねぎ、生姜)、キャベツ 手作りのじゃこふりかけご飯(じゃこ、青さ、黒ゴマ) にんじん入りの卵焼き(にんじん、卵焼き) 切干大根の煮物(切干大根、にんじん、青 ...

炊飯器で簡単。だしを使ってたけのこご飯

2013/04/23   -たけのこ, 野菜

炊飯器でつくる筍ごはんレシピ。調味料を入れてだしをいれて、いつも通り炊けばOK。 献立 たけのこご飯 甘口鮭、大根の蒸し焼き、ミニトマト キャベツとしめじの白和え 昆布とにんじんの煮物 ほうれん草の味 ...

たけのこおかか

2013/04/23   -たけのこ, 野菜

最近のうちはたけのこづくし♪ 先週末、クマ母からたけのこを茹でたものをもらいました(^^) クマ母の親戚のお家で大量にたけのこを茹でたのでそのおすそわけとのこと。 今回はシンプルに穂先の柔らかい部分を ...

たけのこづくし弁当/たけのことおにぎり、たけのこと昆布の煮物

2013/04/22   -ごはんもの

献立 たけのこご飯のおにぎり たけのこと昆布の煮物(たけのこ、刻み昆布、青大豆、にんじん) レンコンの肉詰め(レンコン、豚肉合挽き、長ねぎ、生姜) しらすの卵焼き、茸のゴマ和え ブロッコリー、ミニトマ ...

たけのこ ~春の旬~

2013/04/22   -たけのこ, 野菜

今年も筍のシーズンがやってきました(^^)! 今年は筍を楽しんでいます♪ たけのこと山菜 昔はよく田舎からこの時期になると沢山の筍が送られてきました。 母が筍を茹でていた記憶が残っています。 小さい頃 ...

鶏の唐揚げとおにぎり弁当

4月がスタートすると、本屋さんにはお弁当の本がずらり。 お弁当を持っていこう!と考えている人も多くなる時期の様子。 お弁当といったら、唐揚げ(^^)♪を思いついてしまいます。 お弁当のおかず 唐揚げ( ...

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2013/04/18   -食に関すること

新しいことに色々チャレンジしたい!食の内容をもっと充実させたい! そんな思いからこのサイトを立ち上げました。 内容も以前のものに比べて、少しずつパワーアップ!していきたい! まだまだ慣れないサイトで更 ...

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