お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

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電子レンジのスチーム機能で、簡単!甘納豆抹茶蒸しパン

パナソニックのビストロ電子レンジ「レンジ使いこなし術」(付属の本)から、抹茶蒸しパンを作りました。 蒸し器を使わず、電子レンジのスチーム機能を使った蒸しパンです。 蒸し器いらず!のスチーム機能で蒸しパ ...

第2回電子レンジ料理教室(後半)/オレンジーページ&パナソニック主催

2014/08/13   -食に関すること

オレンジーページ&パナソニック主催の第2回電子レンジ教室、テーマ「蒸す」に参加してきた体験レポートの続きです。 *オレンジーページ&パナソニック主催の“電子レンジを上手に利用して、料理を楽しく美味しく ...

第2回電子レンジ使いこなし隊(前編)/オレンジーページ&パナソニック主催

2014/08/13   -食に関すること

先週、オレンジーページ&パナソニック主催の第2回電子レンジ使いこなし隊、テーマ「蒸す」に参加してきた体験レポートです。 *オレンジーページ&パナソニック主催の“電子レンジを上手に利用して、料理を楽しく ...

茹でてほっくり揚げてカリッ。手作り揚げポテトとステーキの献立

ステーキが食べたいということで、お家でステーキをしました。その付け合わせに作ったのが手作りの揚げポテトです。手作りの玉ねぎソースも添えて。 献立 ステーキ、あっさり玉ねぎソース 手作り揚げポテト にん ...

油を使わない、なすとピーマンの味噌そぼろ煮丼弁当

2014/08/01   -お弁当, なす, ピーマン, 豚肉

なすは油と相性がよいとも言われていますが、油を使わずに煮ても美味しく味わうことができます。 旬のなすとピーマンを使い、煮ることで油を使わないでノンオイリーな調理にしました。お肉もひき肉を使い、食べやす ...

栄養バランスよいお弁当作り/弁当野菜は1人分150g4種類以上を目標

野菜に注目してお弁当作りについてまとめてみました。 お弁当は、おうちで作ったものを持って行くのでどんなものをどんなふうに味付けして作っているのかわかるので、栄養的によい、節約にもつながる…とメリットが ...

梅カビ対策に酢を使った梅サワー/カビにご注意!梅シロップ

2014/07/09   -青梅

今年から青梅一年生!です。昨年は、カリカリ小梅を作ったので青い小梅は扱いましたが、大きな青梅は今年からが初になります。青梅一年生ですが、色々研究して作っていきたいと思います。 梅サワーと梅シロップを比 ...

前日に漬けおき、ブリの照り焼き弁当

前日にブリを漬けておき、お弁当のおかずに使いました。じめっと暑くなってきたので、買ったらすぐ調理をしておき、魚を傷みにくくする対策を取るように心がけています。 献立 前日漬けおき、ブリの照り焼き ピー ...

揚げ油いらずで楽ちん。電子レンジビストロで簡単なすの揚げ浸し

「10分でちゃんとごちそう100レシピ集」(ビストロ付属の本)から、なすの揚げ浸しを作りました。 ビストロのグリル皿 なすを油で絡めてからグリル皿の手前にのせて焼きます。スピードエリア加熱。 焼き上が ...

鍋いらず、電子レンジで茹でほうれん草

なすの揚げ浸しに添える茹でほうれん草を、ビストロの電子レンジのゆで野菜の機能を使って茹でました。 先日、オレンジーページ&パナソニック主催の第1回電子レンジ教室に参加してみて、楽な気持ちで電子レンジを ...

第1回電子レンジ使いこなし隊(後編)/オレンジーページ&パナソニック主催

2014/07/07   -食に関すること

オレンジーページ&パナソニック主催の第1回電子レンジ使いこなし隊、テーマ「焼く」に参加してきた体験レポートの続きです。 *オレンジーページ&パナソニック主催の”電子レンジを上手に利用して、料理を楽しく ...

第1回電子レンジ使いこなし隊(前編)/オレンジーページ&パナソニック主催

2014/07/07   -食に関すること

先週、オレンジーページ&パナソニック主催の第1回電子レンジ使いこなし隊、テーマ「焼く」に参加してきた体験レポートです。 *オレンジーページ&パナソニック主催の”電子レンジを上手に利用して、料理を楽しく ...

電子レンジ料使いこなし隊/オレンジーページ&パナソニック主催

2014/07/07   -食に関すること

今月から月1回(全4回)、オレンジーページ&パナソニック主催の「電子レンジ料理教室」に参加させていただくことになりました。 ”電子レンジを上手に利用して、料理を楽しく美味しく”というのがコンセプトです ...

初心者でも簡単に作れる、梅酒と黒糖梅酒

2014/07/03   -青梅

材料があれば、初心者でも簡単に作ることができます。小梅は昨年あつかいましたが、大きな青梅は初です。青梅一年生です。 梅酒と黒糖梅酒を作っている様子です。 まずは梅酒から。 梅酒/2014.6.12 材 ...

さわやか青梅ジャム

2014/07/02   -青梅

青梅ジャムは今年初めて作りました。 青い梅のほろ苦い味が和菓子のような味わいで、お茶に合いそうな味でとても気に入りました。 青梅ジャム 材料は、青梅、グラニュー糖。 ポイント 砂糖の量は好みですが、完 ...

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