お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

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「行事料理」 一覧

おせち2017 壱の重弐の重 横から

お正月の手作りおせち 盛り付けは?メニュー、下準備は?祝い肴って?

2017/01/29   -行事料理

お正月の手作りおせち。 2017年も健康で良いことが沢山ありますようにと思いを込めて作りました。 おせちは短期間に何種類ものメニューを作らないといけないので今回は、頑張りすぎないおせち、ということで作 ...

2015年の手作りおせち

2015/01/05   -行事料理

2015年。今年もおせちを作りました。3段重に詰め、おせちのメニューは代表的なものにしました。 本格的に作り始めて2年目。今年は我が家用とクマ実家用と2つ作りました。

お彼岸に作ったぼたもち

2014/03/29   -ごはんもの, 行事料理

お彼岸に作ったぼたもちです。田舎で食べたぼたもちを思い出し、お彼岸だからぼたもち!と作り始めました。餡子を煮て…もち米を炊いて…一つ一つ作っていきました。

鯛のちらし寿司 ~桃の節句~

桃の節句3月3日は、鯛のちらし寿司にしました。 この日はクマの帰宅が遅かったので、お魚であっさり。

ハムを使って簡単ちらし寿司

友人がもってきてくれた淡いピンクのお花。う~ん春らしい色♪ 先日、友人にお雛様飾ったからよかったら来て~と誘ったところ、尋ねに来てくれて、桃の節句をしました!といっても、毎度のことながらいつもの通りお ...

おせちの反省点(2014)

2014/01/14   -行事料理

2014年。年末に作ったおせちの反省点です。

2014年、お正月のお雑煮とお煮しめ

2014/01/01   -行事料理

2014年のおせちに引き続き、お雑煮とお煮しめです。 お雑煮 いくらが大好きなので少し奮発してたっぷりのせました! だしがメインのお雑煮です。 お煮しめ 甘辛いお煮しめというより、こちらもおだしがきい ...

2014年の手作りおせち

2014/01/01   -行事料理

明けましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いします(^^) 手作りおせち完成2014! すべてが初めてのことだったので、かなりてんてこまいになりましたが(^^;;;汗) 手作りおせち、無事完 ...

2014年のおせちの準備

2013/12/29   -行事料理

今年からは我が家でも本格的におせちを作ろう!と心に決めていました! 品目が多すぎで頭が混乱し・・・メモしてみました! お重の意味は? めでたさを重ねる、幸せを重ねる、という意味。 一の重/祝いの肴(黒 ...

2013クリスマスパーティー♪~ケーキを食べつくそう~

お腹もいっぱいになったところで、デザートたちの登場!ケーキを食べるぞ~(^^)♪

2013クリスマスパーティー♪~わいわい楽しくメインを食べつくそう~

今年もあとわずか…クリスマスが近づいてきました。 我が家は先週、友人夫妻と一緒にちょっと早いクリスマスパーティーをしました(^^)!友人にも作ってもらい持ち寄りのパーティー♪盛りつけている間に、自家製 ...

丸どりのローストチキンを焼こう!~クリスマスメニュー~

クリスマスももうすぐ!丸どりのローストチキンを焼きました(^^)♪

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