お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

「その他料理(調味料、シロップ…他)」 一覧

茹でてほっくり揚げてカリッ。手作り揚げポテトとステーキの献立

ステーキが食べたいということで、お家でステーキをしました。その付け合わせに作ったのが手作りの揚げポテトです。手作りの玉ねぎソースも添えて。 献立 ステーキ、あっさり玉ねぎソース 手作り揚げポテト にん ...

手作り塩レモン

友人から質の良いレモンを沢山いただいたので、塩レモンを作りました!写真は2日目の状態。 手作り塩レモン… レモン 3個/300gくらい 粗塩 150g レモンを洗って、ヘタを切り、8等分のくし形に切っ ...

生米から作る七草粥

今日は七草粥を食べる日。今朝の朝食。 七草粥の作り方… 朝は、生米からお粥を炊きました!やっぱり、お粥は残りご飯を使うより、生米から炊いた方が美味しいなぁ。 お粥の作り方は、生米カップ1/2に対して、 ...

ナポリタンでランチ♪

先日、友人が遊びに来てくれました(^^)♪一緒にうちでランチをしようということで、作ったのがナポリタン♪前日にパスタを茹でておいて元祖ナポリタンに。 献立: ナポリタン チキン味のポテトスープ レタス ...

手作りのヨーグルト味噌ドレッシング&サラダ

最近、はまっているのが手作りの即席ヨーグルトドレッシング! 手作りの即席ヨーグルトドレッシング… ドレッシングの材料(作りやすい分量): ヨーグルト 大さじ5 味噌 大さじ1と1/2 オリーブ油 大さ ...

自然乾燥の天日干しうどんと海苔しお唐揚げ

先週末は友人が遊びに来てくれました。 その時に作った料理。 献立: 天日干しうどん(薬味/ネギ、しょうがのすりおろし) 海苔しお唐揚げ サラダ(キャベツ、レタス、トマト、貝割れ大根、茹で卵) かぼちゃ ...

夏と自家製ぬか漬け

ぬかを少しもらったので、今年の夏はぬか漬けを作ってみました。昆布や唐辛子なんかを入れて作った自家製ぬか床のぬか漬けです。 自家製ぬか漬け… 何年か前にもぬか床を作ったのですが、その時はまだ勤めていたの ...

手作りのフルーツお酢シロップでお酢ジュース

最近ハマっている“酢”。 手作りのフルーツお酢シロップを作ってお酢のジュースを飲んでいます(^^) 炭酸水で割って飲むとすっきりとしていて美味しいです。これから暑くなる季節なので手作りのフルーツお酢ジ ...

手作り黒酢にんにく

友人の家に遊びに行って、お酢のジュースをごちそうになってから、お酢のジュースがとっても美味しくて。 "酢"に注目(^^)! 黒酢にんにくを作ってみました。 黒酢にんにくの作り方 材料(作り易い分量): ...

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