お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

「お弁当」 一覧

なすの季節になってきました

2013/05/15   -お弁当, なす, 鶏肉

夏から秋にかけてナスが出回る時期、よく作るおかずの一つが、鶏肉となすとピーマンの炒めもの。甜麺醤、豆板醤なんかの調味料で炒めた炒めもの。

エビとレタスの炒飯弁当(手作り黒酢にんにく入り)

昨日のお弁当。エビとレタスの炒飯のお弁当。手作りの黒酢にんにくの香りで深みをアップ。黒酢ににんにくの香りをきかせているだけなので、食べた後でもにんにくの香りはきになりません。

手作り弁当なぜ飽きない?①お弁当を毎日作る工夫

手作りのお弁当って同じようなおかずが入っていてもなぜか飽きないなぁと感じています。 なぜ手作りお弁当は飽きないのか、お弁当を毎日作る工夫、についてまとめてみました。 手作り弁当なぜ飽きない? クマがお ...

懐かしのお弁当箱

2013/05/10   -お弁当のポイント

お弁当箱の記憶ってありますか?
うちは母がお弁当箱好きで、また買ってきたの!?と私がぎょっとするくらい、趣味のようにお弁当箱、お弁当クロス…を集めていました。母なりのこだわりもあったようです。

エビフライ弁当

ずいぶんご無沙汰していましたが、エビフライのお弁当(^^)♪久しぶりにエビフライを作りました。こちらも鶏の唐揚げ同様大好きなお弁当の一つ。クマも私もエビフライは尻尾までパリパリと食べてしまいます。

魚の味噌漬けのお弁当

2013/05/01   -お弁当, 焼き魚、煮魚

献立 魚の味噌漬け(ブリ) 銀杏ご飯 ピーマン入り卵焼き たけのこと昆布の煮物(たけのこ、昆布、青大豆、にんじん) チーズポテト、キャベツ、ミニトマト りんご

桜エビと肉巻きのお弁当

この前スーパーで美味しいそうな旬の桜エビを発見!スーパーのおばちゃんが親切な人で、「そんなちょっとじゃ(味が)わからないからもう少し食べてみて。」といって味見をさせてくれました(^^)♪ 旬な桜エビ☆ ...

チンジャオロース風な牛肉炒めのお弁当

クマに、「たけのこがあるんだし、チンジャオロース作ってよ!」とリクエストを受けました。どうやら、焼き肉用の厚めの肉を細切りにしたチンジャオロース(>▽<)をイメージていたらしい。 スーパーに行って牛の ...

いわしの筒煮のお弁当

2013/04/25   -お弁当, 焼き魚、煮魚

スーパーに行った時、いわしが安いと買ってくることが多いです。 うちは2人家族。スーパーでは6、7本でいくら。なんてこともよくあるので、多過ぎはしないか!?と一瞬ためらうけど、それでもやっぱり、魚も食べ ...

豚肉と玉ねぎの生姜焼き&手作りじゃこのふりかけご飯のお弁当

2013/04/24   -お弁当, たまねぎ, 生姜, 豚肉

献立: 豚肉と玉ねぎの生姜焼き(豚小間肉、玉ねぎ、生姜)、キャベツ 手作りのじゃこふりかけご飯(じゃこ、青さ、黒ゴマ) にんじん入りの卵焼き(にんじん、卵焼き) 切干大根の煮物(切干大根、にんじん、青 ...

鶏の唐揚げとおにぎり弁当

献立: 唐揚げ(鶏モモ肉使用)、レモン 舞茸ともやしの炒めもの スナップエンドウ、ミニトマト、サニーレタス 黒ゴマおにぎり(梅干し入り) キウイフルーツ 味噌玉 4月がスタートして、学生や社会人。。 ...

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