お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

「ごはんもの」 一覧

オレンジページの米粉女子会(2014/3/2号)

最近、スーパーでよく目にするようになった"米粉"。 オレンジページで米粉についての企画があり、“米粉女子会”というのに参加させていただきました(^^)! 2014/3/2号のオレンジページ、 “米粉女 ...

豪快太巻きにかぶりつく!

節分の日に食べた太巻き。今年はサーモンをメインに、具をどさっと豪快にのせて巻いて作った太巻き。めざしと一緒に食べました。 献立 豪快太巻き(サーモン) めざし 野菜たっぷりのけんちん汁 きゅうりのぬか ...

豪快太巻きを作る!

先日、節分の時に作った太巻き。具のメインはサーモン。 豪快太巻き 巻くときのコツ… 海苔にご飯をのせる時は、巻き終わり2、3㎝にご飯はのせない。 ご飯を均等になるように広げる。 具を置くときは、巻き始 ...

お餅&常陸牛ですきやき

正月明けの我が家のお餅の風景。お正月に、田舎から色々食べ物を沢山もらってきました。その中の一つがお餅。色んな種類のお餅があります。 色々なお餅… 茨城の田舎ではお餅も色んな種類のお餅をつきます。定番の ...

生米から作る七草粥

今日は七草粥を食べる日。今朝の朝食。 七草粥の作り方… 朝は、生米からお粥を炊きました!やっぱり、お粥は残りご飯を使うより、生米から炊いた方が美味しいなぁ。 お粥の作り方は、生米カップ1/2に対して、 ...

オムライス弁当

手軽で美味しく見栄えよし!のオムライス弁当♪ 年末に近くなり、今年のお弁当の回数ものこりわずかになりそうです。 献立: オムライス 大根と水菜のサラダ,サニーレタス、ミニトマト 小魚としめじわかめの酢 ...

お祝いのお赤飯&鶏の唐揚げ、ぶりの竜田揚げ

先日、義弟夫妻が遊びにきてくれました!生まれたばかりの甥っ子ちゃんもつれて我が家に登場。お祝いの献立です(^^)♪ 献立: お赤飯 鶏のから揚げ ぶりの竜田揚げ 味噌汁(大根、大根の葉、ぶなしめじ) ...

冷めても美味しい♪野菜の旨味ドライカレーのお弁当

2013/11/28   -お弁当, ごはんもの, 豚肉

ドライカレーのお弁当、久々の登場♪野菜をたっぷり使って、野菜の旨味でドライカレーを作りました(^^)! 献立 野菜の旨味ドライカレー 高野豆腐入りひじきの煮物(ひじき、高野豆腐、小松菜、にんじん) 卵 ...

まいたけ&ごぼうご飯のお弁当

2013/11/14   -お弁当, ごはんもの

昨日、新しいお弁当箱をロフトで購入しました! 久しぶりのNewお弁当箱♪早速、Newお弁当箱を使ってお弁当作り(^^)♪ 献立: まいたけ&ごぼうご飯 (材料は前日に下準備。当日炊飯。) 鶏ムネ肉のス ...

秋の味覚♪蒸し器を使って栗ご飯

栗の季節になってきましたね。美味しい栗が食べられるのもこの時期ならでは。 この前、クマ母から親戚の野菜を沢山いただいたときに、栗も一緒にいただいたので今年初の栗ご飯を炊きました。蒸し器を使って栗ご飯。 ...

白菜(間引き菜)豚肉丼のお弁当/にんじんとごぼうの田舎風きんぴら

先週、クマ母から親戚から沢山野菜をもらったよということで小松菜、白菜の間引き菜、水菜と沢山いただきました。 今回は白菜の間引き菜を使って、白菜の豚肉丼のお弁当を作りました。根菜の季節なので、きんぴらも ...

エビと小松菜の炒飯弁当

先日は、クマの仕事の都合で「お弁当はいらないよ。」と言われていたので、久々のお弁当再開です(>_<;)1週間作ってないだけでも久しぶりに感じでしまいます汗。 そいういうときは…炒飯が浮かんでしまいます ...

豚のしょう油焼きとニラのせごはんのお弁当

またまだ暑い夏。豚肉とニラを使って疲労回復!豚のしょう油焼きとニラのせごはんのお弁当です。 献立: 豚のしょう油焼きとニラのごはん(お好みで七味を) レタス、トマト、 ブロッコリーの黒ゴマ和え かぼち ...

チキンのケチャップライス(ゴーヤ入り)のお弁当

毎日暑いなぁ。。お盆に入りましたね。クマは先月末に夏休み休暇をたっぷりとったのでお盆は仕事です。 なので、先週田舎に行ってお墓参りをしてきました。叔母にそば作りを教えてもらいましたのでその記事はまた後 ...

結婚記念日&誕生日 ~お赤飯と照り焼きチキン~

2013/05/28   -ごはんもの

先週、5/22はクマと私の結婚記念日&私の誕生日でした(^^)前祝いは前の週末に、手作りハンバーガーを作ってお祝いしてくれたので、当日はささやかですが、お赤飯を炊いて2人でお祝いしました(^^) 献立 ...

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