お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

「季節の手仕事」 一覧

小梅酒作り(2013年)②

2013/06/16   -

2013年6月14日(金)。漬けた翌日の様子。 漬けこんで一日目で梅の色が変わっていって、翌日は梅がぷかぷかういてきました(・▽・)!

カリカリ小梅作り(2013年)①

2013/06/15   -

只今梅について研究中。 2013年6月13日(木)。早速、カリカリ小梅を作ることにしました(^^) 2キロ、田舎の叔母からもらいました。黒い斑点が目立ったり、くぼみがあるようなのは、試しに小梅酒にまわ ...

小梅酒作り(2013年)①

2013/06/15   -

只今梅について研究中。 2013年6月13日(木)。小梅酒に初挑戦です(^^)! 2キロ、田舎の叔母からもらいました。黒い斑点が目立ったり、くぼみがあるようなのは、試しに小梅酒にまわすことにしてみまし ...

味噌作り2013 4か月経過

2013/06/14   -味噌

関東は本格的に梅雨の到来といったところでしょうか。この時期一番気になるのが湿度です。そして…湿気から発生するカビ( ̄  ̄;)ですね。 うちのお味噌は大丈夫だろうか!!!と月に一度の定期味噌チェックです ...

小梅

2013/06/13   -

梅の季節ですね~。今年は梅を漬けようと思っています。 母が田舎の叔母から小梅を沢山もらったようで送ってくれました。 梅のいい香り~♪が漂っています。 美味しくできるといいなぁ~(>ー<)

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