「野菜」 一覧

カラフルピーマンを豚こま肉で巻いた肉巻き弁当です。 前日のうちに、お肉にカラフルピーマンをくるくる巻いて下準備しておけば、朝も余裕ができます。 献立 豚こま肉でカラフルピーマンの肉巻き、サニーレタス ...

肉じゃが弁当。 肉じゃがは前日に作っておくと、翌日には味がしみているので冷めても美味しいです。 前日に作っておくと味がしみて冷めても美味しい肉じゃがに。 肉じゃがは出来立てのアツアツを味わうのも美味し ...

夕飯に作ったキャベツメンチ。お弁当用にいくつか冷凍しておくと、便利な手作り冷凍おかずになります。冷めても美味しいキャベツメンチのお弁当です。

さつま芋ご飯を作った時のメインのおかずに作ったたっぷり白菜と豚肉の炒め煮。美味しいさつま芋ご飯がすすむ味です。淡口しょう油を使ってきれいな色に仕上げました。

鶏ムネ肉の唐揚げで作った甘酢しょう油漬け弁当。よく作るお弁当の一つです。甘酢しょう油はご飯が進む味なのでお弁当に◎ 献立 鶏唐揚げとピーマンの甘酢しょう油漬け キャベツのサラダ さつま芋のハチミツ煮 ...

鶏もも肉を皮なしにしてカロリーダウン。ケチャップに酢を加えて塩分も控えめに。 にんじんの甘みと玉ねぎの甘みも美味しいケチャップ炒めのお弁当です。 献立 鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ甘酢炒め キャベツと ...

STAUBのお鍋で焼き芋を作りました。さつま芋の品種は、茨城の紅優甘(べにゆうか)。焼き芋にすると美味しいということだったので、STAUBの厚いお鍋を使って焼き芋を作りました。 STAUBのお鍋で焼き ...

さんまの季節。前日にさんまをさばいて下処理しておき、翌朝焼いてお弁当のおかずに。 献立： さんまのかば焼き 豆苗としめじの炒り卵 にんじんの粒マスタードサラダ さつま芋の甘煮(前日作り置き) ミニトマ ...

白菜が美味しい季節になってきました。電子レンジで、白菜をたっぷり使って白菜とシーチキンの煮物を作りました。 電子レンジでかんたん煮物、白菜とシーチキンの煮物 材料 白菜、干ししいたけ、味付けシーチキン ...

1㎝角のさいの目切りにしたさつま芋をドーナツに入れたさつま芋の簡単おやつ。さつま芋ドーナツです。小麦粉、ベーキングパウダー、卵、…と家にある材料で手軽に簡単に作れるのでお気に入りのおやつです。

秋になるとよく作るきのこ飯。色んなきのこを入れても◎。ぶなしめじ手頃なので常に入っていることが多いです。 きのこ大好き♪きのこ飯 大まかな分量です。他のおかずと一緒に食べたいので味はかなり薄味です。色 ...

さつま芋が旬の季節になってきました！さつま芋を使った簡単おかずということで、さつま芋きんぴらを作りました。煮て食べても美味しいですが、煮て食べるよりも、炒めたきんぴらの方がたくさん食べらるので嬉しいで ...

我が家の定番の照り焼きチキンです。 しっとり柔らかは火加減がポイント、手軽で美味しいのはハチミツがポイントになっています。調味料をしょう油をハチミツだけとシンプルにすることで失敗もありません。 ご飯に ...

今年作った栗の甘露煮。お正月のおせちにと思って沢山作りました。 お茶と一緒にそのまま食べても美味しい1品です。 市販のものは少量で値段も高いので、おせち作りにはにこの栗たちが活躍してくれるはず！

野菜が高騰しているので、手頃な野菜、旬の野菜をフル活用して作ったお弁当です。 献立 鶏肉とナスピーマンの味噌炒め きのことこんにゃくのピリ辛炒め さつま芋のきんぴら ミニトマト 押麦入りごはん、手作り ...