お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

「にんじん」 一覧

前日作っておくと味がしみて美味しい!肉じゃが弁当

肉じゃが弁当。 肉じゃがは前日に作っておくと、翌日には味がしみているので冷めても美味しいです。 前日に作っておくと味がしみて冷めても美味しい肉じゃがに。 肉じゃがは出来立てのアツアツを味わうのも美味し ...

鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ甘酢炒め

鶏もも肉を皮なしにしてカロリーダウン。ケチャップに酢を加えて塩分も控えめに。 にんじんの甘みと玉ねぎの甘みも美味しいケチャップ炒めのお弁当です。 献立 鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ甘酢炒め キャベツと ...

前日にさんまの下処理済み。さんまのかば焼き弁当

さんまの季節。前日にさんまをさばいて下処理しておき、翌朝焼いてお弁当のおかずに。 献立: さんまのかば焼き 豆苗としめじの炒り卵 にんじんの粒マスタードサラダ さつま芋の甘煮(前日作り置き) ミニトマ ...

少ない調味料で。豆あじの南蛮漬け

少ない調味料で豆あじの南蛮漬けを作りました。 少ない調味料のうほうがべちゃべちゃっとせず、揚げたあじの食感も味わえて、味も濃くなり過ぎないので気に入っています。 調味料を最低限にすれば、調味料の使いす ...

茹でてほっくり揚げてカリッ。手作り揚げポテトとステーキの献立

ステーキが食べたいということで、お家でステーキをしました。その付け合わせに作ったのが手作りの揚げポテトです。手作りの玉ねぎソースも添えて。 献立 ステーキ、あっさり玉ねぎソース 手作り揚げポテト にん ...

シャキとした食感が美味しい、アスパラの肉巻き弁当

シャキとっした食感が美味しいアスパラの肉巻きです。 アスパラは下茹ではせず、そのまま肉に巻いて蒸し焼きにすることで、シャキッとした食感が美味しいアスパラです。 献立 アスパラの肉巻き アーモンドと玉ね ...

いわしのかば焼きのお弁当

メインは、いわしのかば焼き。甘しょう油のタレに絡めたいわしをご飯の上にのせていわしのかば焼き弁当です。 献立: いわしのかば焼き 新玉ねぎとにんじんのマスタード和え まいたけともやしの炒め物 茹で卵、 ...

炒飯のお弁当 ~大根の葉をたっぷり使って~

青々とした大根の葉をたっぷり使った炒飯弁当!1本分の大根の葉を使い切り! 献立: 炒飯のお弁当 ~大根の葉をたっぷり使って~ ロメインレタス、ブロッコリー、ミニトマト ポンカン 私のお弁当 大根の葉を ...

筑前煮のお弁当

具を一気に煮たてた筑前煮。冷めてからが美味しい♪一気に煮て汁気も飛ばしているのでお弁当にも◎ 甘しょう油味がごはんにも◎^^◎♪ 献立: 筑前煮 ブロッコリー、ミニトマト 卵焼き ご飯、とろろ昆布、手 ...

粉チーズをふってコクをアップ、にんじんの肉巻弁当

肉の内側に粉チーズをふって焼くことでコクを出している肉巻きです。 肉巻きは小さいころからお弁当に入っていたおかずの一つ。 中身の野菜は季節のものや冷蔵庫の中の野菜と相談しても。 献立: にんじんの肉巻 ...

ごぼうとひじきのナムルのせご飯&ぶりの味噌焼きのお弁当

今日のお弁当は、前日の作り置きもフル活用しているので、おかずの種類がいつもよりちょっと多くなりました(^^) 献立: ごぼうとひじきのナムルのせご飯 ぶりの味噌焼き ナスしめじ玉ねぎの酢のもの ニンジ ...

秋の味覚♪蒸し器を使って栗ご飯

栗の季節になってきましたね。美味しい栗が食べられるのもこの時期ならでは。 この前、クマ母から親戚の野菜を沢山いただいたときに、栗も一緒にいただいたので今年初の栗ご飯を炊きました。蒸し器を使って栗ご飯。 ...

白菜(間引き菜)豚肉丼のお弁当/にんじんとごぼうの田舎風きんぴら

先週、クマ母から親戚から沢山野菜をもらったよということで小松菜、白菜の間引き菜、水菜と沢山いただきました。 今回は白菜の間引き菜を使って、白菜の豚肉丼のお弁当を作りました。根菜の季節なので、きんぴらも ...

野菜を沢山食べること&口内炎

先週末のブランチの様子です。前の日はパンだったので、翌日はごはんにしました。うちでは二人ともごはん党なので、毎日パンは続きません。もちろんパンも食べたくなるのですが、やっぱりごはんが一番好きです。 最 ...

手作りピザの献立

この前作った彩り野菜トッピングの手作りピザ。 結構前から、クマに「ピザが食べたい」と言われていました。そして、うちにピザのチラシが入ってきました。 クマ、「ねぇピザ割引だって?食べたくない?」と。この ...

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