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Smile☆手作りおうちごはん

手作りパン

抹茶のミニパン

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週末に作った抹茶のミニパンです。
クマが手作りハンバーガーを作ってくれてからというもの、うちではちょっとしたミニパンブームになっています。

1次発酵まではホームベーカリーでおこない、こねて丸めるところはクマにお願いしました(^^)スチーム機能を使って2次発酵させて焼いたら出来上がりです。
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形も丸くするだけなので手軽なミニパンです。普通に1斤焼くよりも、時間も短縮できるのもいいです(^^)
出来上がりは、ほんわりヨモギパンのような香りがしてとっても軽いパンで美味しいです。
濃いおかずを合わせてしまうと、ちょっと香りが分からなくなるかもしれないけれど、出来立ては香りがよくて一気に食べられる美味しいパンです(^^)

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なぜか、クマがこねるとツヤがでて形もきれいで、とってもきれいに膨みます!!
材料は同じものを使っているので味に違いはほとんどないのですが、私が前日作った時とはなぜか?どこか?違うような(・_・;)??パンは奥が深いなぁ…と実感しています。
おうちパンなので何を使っているか安心して食べられる、色々自分でアレンジして楽しく手作りできるのがとってもいいですね(^^)

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週末の風景…

抹茶パン、茹で卵、レタス、トマト、ヨーグルト&みかん、カフェオレ

自分たちで作ったパンでこんな週末もたまにはいいもんだねぇと話していました。

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