お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

プロフィール

健康的なおうちごはんを日々追求している、emiです。

野菜が大好き、味つけは薄味派。

日本の伝統食、梅干しや味噌、ぬか漬け、ジャム…作りも好きです。

もともと料理をすることが好きだったので、祐成陽子アートクッキングセミナーで学び、フードコーディネーターの資格を取得しました。

大学は文系だったため、食に関する知識があまりにもなさすぎる!と感じたので、

女子栄養大学の通信講座で改めて栄養のことを学び、食生活指導士の資格も取得しました。

それからは、食と健康って重要なんだなぁと日々感じています。

「家族の健康を一番に!」をモットーに、

お野菜たっぷり、減塩を心ががけて、栄養バランスを大切にしたおうちごはんについて日々、考えて研究しています!

  • 得意料理: 野菜たっぷり、栄養バランスを重視したお弁当
  • 趣味: 海外旅行、カメラ
  • 性格: 好奇心旺盛でかなりうっかりもの
  • 好きな食べ物: いちご!!!

プロフィール画像 桜ごはん

資格

  • フードコーディネーターの資格取得(祐成陽子アートクッキングセミナーにて)
  • 栄養と料理/一般講座修了
  • 食生活指導士1級(女子栄養大学通信教育)
  • 食生活指導士2級(女子栄養大学通信教育)

コンテスト受賞歴

はなまる&クックパッド「我が家のごちそう料理」選手権SP

やさい便賞 受賞 / レシピ「照り焼きチキンのカラフル押し寿司」
カラフル押し寿司

Cotta アイディアお弁当コンテスト2012

簡単おかず賞 受賞 / レシピ「ツナとれんこんの簡単シュウマイ」
ツナとレンコンのしゅうまい

NHK キッコーマン生しょうゆレシピコンテスト

キッコーマン賞 受賞 / レシピ「生しょうゆ香るイカ炒めご飯」
イカ炒めご飯

更新日:

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