お野菜たっぷり!減塩!を心がけたおうちごはん♪

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手作り塩レモン

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友人から質の良いレモンを沢山いただいたので、塩レモンを作りました!写真は2日目の状態。

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手作り塩レモン…

レモン 3個/300gくらい
粗塩 150g

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レモンを洗って、ヘタを切り、8等分のくし形に切って、塩、レモン、塩、レモン…と交互に詰めて、最後に塩で蓋をしたら出来上がり。
瓶はワイトリカーでしゅっしゅとアルコール消毒してキッチンペーパーで拭き取ってから詰めています。煮沸消毒してもOK.

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やっぱり質のよいレモンは違う!!果肉たっぷりでとってもジューシー♪

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味見をしながら色々と調整していこうかなと思っています。

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レモンとオリーブオイルのドレッシングを作ったら好評だったので、塩レモンを作りました!!

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楽しみだ~♪

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