幼い頃から面白ことを話して笑ったり、面白いことを探したりするのが大好き、探究心が旺盛な私です。
事実、私の名前は"えみ"です。
文字にすると。。。"えみ" ＝ "笑み" ＝ "Smile"
ここから”Smile”という言葉がきています。
”手作りおうちごはん”には、手作りのご飯を食べてもらうことで、家族の健康を大切にしたいという思いがこもっています。
食とは、いつどんな時代でも人間にとってかかすことのできない存在で、食文化は違うにせよ世界共通のことだと思っています。
ご飯を食べることで体がつくられて健康が保たれる、というのは食が基本になっているからこそではないか？と日頃からご飯を作りながら感じていることです。
日常食べるご飯は、薬のような即効性はないけれど、健康に結びついてくると思っています。
笑顔で会話をはずませながら楽しく食卓を囲みたい、健康的な手作りご飯を家族に食べてもらいたい食べたい、という思いから、“Smile☆手作りおうちごはん”というテーマにしました。
☆ 栄養バランス第一！ごはん。
☆ 野菜たっぷり、体にやさしい、ほっとするごはん。
☆ 会話がはずむ笑顔ごはん。
を心がけて日々料理に励んでいます。