お野菜たっぷり！減塩！を心がけたおうちごはん♪

Smile☆手作りおうちごはん

小梅酒のその後…

更新日：2017年9月9日

小梅酒を作って9カ月程が経ちました。

小梅なのでどこまで濃厚になるのかなぁと思ったのですが、数か月前と比較するとかなり色が濃くなりました。

大粒の梅酒には濃厚な味は少し劣りますが、十分楽しめる美味しさです！

こちらの記事も読まれています

: カリカリ小梅の完成

6月21日(金)のカリカリ小梅の様子。かじってみました！！カリカリ小梅の完成！かじってみたとろカリカリ(＾＾)！完成です！カビが発生することもなく一安心(＾＾；) ずっとそのままにして置くとカリカ ...

: 梅干し作り(樽漬け/塩分18%＆袋漬け/塩分13%)の赤しそ漬け

赤しそを大きめの厚いビニール袋に入れて、揉んでいきました。大きめの厚いビニール袋がなかなか見つからず、ホームセンターで漬けもの用の袋を見つけ、厚めで大きくてよかったので、漬けもの用のビニール袋でもみ ...

: 梅干しの土用干し／4日目、5日目(干し終わり)

こちらは4日目の写真です。梅干しの土用干し、8月6日(火)4日目、8月8日(木)5日目(干し終わり)の様子です。5日目は、8/7が不在のため、一日おいて8/8に干しました。8月8日が土用干しの最終日 ...

: 梅干しの土用干し／2日目、3日目

こちらは2日目の写真です。梅干しの土用干し、8月4日(日)2日目、8月5日(月)3日目の様子です。 1日目に比べて少ししっとりしてきたような感じです。梅干しの土用干しと完成の様子はこちら↓ 梅干し ...

: 小梅酒作り(2013年)①

只今梅について研究中。 2013年6月13日(木)。小梅酒に初挑戦です(＾＾)！ 2キロ、田舎の叔母からもらいました。黒い斑点が目立ったり、くぼみがあるようなのは、試しに小梅酒にまわすことにしてみまし ...

PREV: お彼岸に作ったぼたもち
NEXT: 桜の塩漬けを使って桜ごはんを炊きました

Copyright© Smile☆手作りおうちごはん , 2020 All Rights Reserved.