夏から秋にかけてナスが出回る時期、よく作るおかずの一つが、鶏肉となすとピーマンの炒めもの。甜麺醤、豆板醤なんかの調味料で炒めた炒めもの。
献立：
鶏肉となすピーマンの炒めもの(鶏ムネ肉、なす、ピーマン)
キャベツのコールスロー(キャベツ、玉ねぎ、にんじん)
ブロッコリー
ミニトマト
パイナップル
なすの季節がやってきた
だんだんとなすの季節になってきましたね。
最近、スーパーでだいぶ手頃な価格でなすを見かけるようになってきました。
こちら埼玉では、家庭菜園をやる方は4月～5月の連休にかけてナスを植える人も多いと思います。
寒い地方はもう少しあとなのかな。