友人から質の良いレモンを沢山いただいたので、塩レモンを作りました！写真は2日目の状態。
手作り塩レモン…
レモン 3個／300gくらい
粗塩 150g
レモンを洗って、ヘタを切り、8等分のくし形に切って、塩、レモン、塩、レモン…と交互に詰めて、最後に塩で蓋をしたら出来上がり。
瓶はワイトリカーでしゅっしゅとアルコール消毒してキッチンペーパーで拭き取ってから詰めています。煮沸消毒してもOK.
やっぱり質のよいレモンは違う！！果肉たっぷりでとってもジューシー♪
味見をしながら色々と調整していこうかなと思っています。
レモンとオリーブオイルのドレッシングを作ったら好評だったので、塩レモンを作りました！！
楽しみだ～♪
