鶏そぼろと炒り卵のコンビのお弁当は、彩りがきれいなので嬉しい(＾＾)
献立：
鶏そぼろと炒り卵
ほうれん草、ぶなしめじ、新玉ねぎのマヨネーズ和えサラダ
ミニトマト、キュウリとにんじんのピクルス
キウイフルーツ
今回の鶏そぼろは、鶏ムネ肉の塊(皮は取り除いて包丁で細かくして、炒める時一緒に炒めています。)をフードプロセッサーで細かくしたものをフライパンで炒めて、しょう油、砂糖等で味付けしたものです。鶏そぼろと炒り卵の下にはちぎった海苔をしいています。
前日のうちにフードプロセッサーにかけてそぼろ状にしておいて、朝は炒めるだけにしておきました(＾＾)ピクルスは作り置きのものです。
クマ弁当
クマには手作りのレーズンパンをおやつにつけました。
