献立
たけのこご飯のおにぎり
たけのこと昆布の煮物（たけのこ、刻み昆布、青大豆、にんじん）
レンコンの肉詰め（レンコン、豚肉合挽き、長ねぎ、生姜）
しらすの卵焼き、茸のゴマ和え
ブロッコリー、ミニトマト、キウイフルーツ
そんなわけで、さっそく作ったのが煮ものと筍ご飯！
和食が好きなのでやっぱり一番初めはシンプルにこれかなぁ～ということで作りました。
お弁当にしてちょっとテンションが上がっちゃうね。
今日の主役のたけのこごはん。この時ばかりは私のおにぎりも大きめ！！
ちなみにクマのおにぎりはビックサイズ2個！
こういう煮物そういえば、小さい頃ばあちゃんちで食べたような。。ってことで記憶がよみがえってきた一品！青大豆は沢山茹でて冷凍しておいたのでそれを使用。
まだまだたけのこブームは続きそうだ。