「肉」 一覧

味噌とみりんを合わせた簡単シンプルなタレで、豚の味噌焼きのお弁当を作りました。 シンプルな調味料で、ご飯もすすみます。 献立 豚肉の味噌焼き、キャベツ スナップエンドウ レタス、ミニトマト さつまいも ...

カラフルピーマンを豚こま肉で巻いた肉巻き弁当です。 前日のうちに、お肉にカラフルピーマンをくるくる巻いて下準備しておけば、朝も余裕ができます。 献立 豚こま肉でカラフルピーマンの肉巻き、サニーレタス ...

肉じゃが弁当。 肉じゃがは前日に作っておくと、翌日には味がしみているので冷めても美味しいです。 前日に作っておくと味がしみて冷めても美味しい肉じゃがに。 肉じゃがは出来立てのアツアツを味わうのも美味し ...

夕飯に作ったキャベツメンチ。お弁当用にいくつか冷凍しておくと、便利な手作り冷凍おかずになります。冷めても美味しいキャベツメンチのお弁当です。 手作り冷凍おかずはお弁当作りの強い味方！ 手作り冷凍おかず ...

定番の鶏の唐揚げ弁当です。鶏の唐揚げ弁当は、野菜が不足しがち。茹で野菜をプラスするとバランスアップにつながります。 献立 定番の鶏の唐揚げ（キャベツの千切り、サニーレタス、ミニトマト添え） じゃがいも ...

さつま芋ご飯を作った時のメインのおかずに作ったたっぷり白菜と豚肉の炒め煮。美味しいさつま芋ご飯がすすむ味です。淡口しょう油を使ってきれいな色に仕上げました。 献立 さつま芋ご飯 たっぷり白菜と豚肉の炒 ...

挽肉の量を減らして、おからをプラスしたおからのミートパスタです。お財布にもやさしいおから。お肉を減らして、おからをプラスすることで、食物繊維たっぷりのパスタにしました。しっとりした感じのパスタに仕上が ...

鶏ムネ肉の唐揚げで作った甘酢しょう油漬け弁当。よく作るお弁当の一つです。甘酢しょう油はご飯が進む味なのでお弁当に◎ 献立 鶏唐揚げとピーマンの甘酢しょう油漬け キャベツのサラダ さつま芋のハチミツ煮 ...

鶏もも肉を皮なしにしてカロリーダウン。ケチャップに酢を加えて塩分も控えめに。 にんじんの甘みと玉ねぎの甘みも美味しいケチャップ炒めのお弁当です。 献立 鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ甘酢炒め キャベツと ...

我が家の定番の照り焼きチキンです。 しっとり柔らかは火加減がポイント、手軽で美味しいのはハチミツがポイントになっています。調味料をしょう油をハチミツだけとシンプルにすることで失敗もありません。 ご飯に ...

野菜が高騰しているので、手頃な野菜、旬の野菜をフル活用して作ったお弁当です。 献立 鶏肉とナスピーマンの味噌炒め きのことこんにゃくのピリ辛炒め さつま芋のきんぴら ミニトマト 押麦入りごはん、手作り ...

出汁不要、面取り不要！の定番かぼちゃの煮物です。皮を少し剥いて、水、砂糖、しょう油でシンプルに煮て、かぽちゃの味を活かしたシンプルな煮物です。煮崩れしないポイントをおさえれば美味しく作ることができます ...

豚肉とごぼうを一気ににて、豚肉とごぼうの煮物弁当を作りました。 ごぼうの美味しい季節。土付きの美味しそうなごぼうを手に入れたので、きんぴら、サラダ、煮物…と作っています。 献立 豚肉とごぼうの煮物 さ ...

ツヤツヤの美味しいそうな栗を見つけ、値段も手ごろだったので即買いました！ 半分は栗ご飯に、半分は栗の甘露煮にしました。今年初の栗ご飯！この時期が到来したか！といった感じです。ここ1年程土鍋でご飯を炊い ...

お中元やお歳暮にいただくような市販のロースハム(塊)で作った炒飯です。市販のミートローフ(塊)なんかでも作れます。 青梅のしょう油漬けで取り出しておいた青梅も刻んでさっぱりとアクセントに加えています。 ...